El sector de la comida rápida atraviesa por una crisis luego de que las acciones del gigante de las papas a la francesa congeladas, Lamb Weston, se desplomaran un 28% luego de presentar unos débiles resultados del cuarto trimestre de 2024.

Pese a una leve recuperación registrada al día siguiente de haber presentado dicho informe, la cifra sigue siendo preocupante, pues no es más que el reflejo de la disminución en la demanda de papas a la francesa que ha experimentado la empresa por parte de los restaurantes. La razón para la industria de los alimentos es clara: la gente sale cada vez menos a comer fuera.

Tom Werner, consejero delegado de Lamb Weston, expresó que “el contexto ha cambiado en los últimos 12 meses. Los restaurantes están registrando un menor flujo de clientes en todo el mundo debido al encarecimiento de los precios y la demanda de papas congeladas se ha suavizado”.

De acuerdo con el periódico El País, el desplome de Lamb Weston no es el primer aviso del mercado sobre la menor demanda de papas. En lo que va del 2024, la compañía ha perdido casi la mitad de su valor en la Bolsa. A principios de año, las acciones de Lamb Weston costaban 108 dólares y desde entonces han caído hasta menos de los 60 dólares.

Aunado a eso, las ventas netas cayeron un 5% en comparación con el mismo periodo del año pasado, y los ingresos netos …