¿Te has parado a pensar cuántos tipos de té hay en el mundo? Hasta ahora sabíamos que su sabor era un poco como el café o el vino, se forma a través del suelo en el que se cultivan las plantas, la variedad del arbusto o en cómo se seca y se procesa. Pero faltaba acceder a lo más importante: el genoma de la planta.Read more...