Las bebidas fermentadas son aquellas que son producidas mediante un proceso de fermentación, ya sea de cereales, frutas y/o vegetales. La fermentación es el proceso químico que se presenta al dejar reposar cualquiera de estos ingredientes con un alto contenido de glucosa, durante periodos largos y a determinadas temperaturas, dependiendo de la bebida de la que se trate. Es en este punto se generan las condiciones propicias para que ciertos microorganismos conviertan la sacarosa en alcohol.
Ingredientes de la cerveza
La principal diferencia entre la cerveza y otros fermentados, con las...Lee la nota completa: Día de la Cerveza: descubre los 4 ingredientes de la cerveza y los fermentados en WebAdictosEncuéntranos en Twitter @webadictos y Facebook facebook.com/WebAdictos