El ñame, aunque poco conocido, esconde beneficios increíbles para la salud. Este tubérculo rico en carbohidratos, fibras y antioxidantes no solo ayuda a regular el azúcar en sangre, sino que también promueve la salud del corazón y la memoria. Estudios recientes revelan su capacidad para mejorar las funciones cerebrales, prevenir enfermedades crónicas y apoyar la digestión.