El tomate es uno de los alimentos más interesantes a nuestro alcance. La botánica lo clasifica como una fruta (técnicamente una baya), pero una vez que llega a las cocinas se lo suele interpretar como verdura, y también lo vemos transformado en salsas (incluyendo al kétchup), jugos, sopas o bebidas alcohólicas. Su aventura comienza con […] Más
La entrada Está máquina separa los tomates verdes de los rojos mientras se cosechan. ¿Cómo lo hace? se publicó primero en NeoTeo.