Si llegamos a enfrentar una catástrofe mundial, un vegetal común, que suele pasar desapercibido, puede convertirse en nuestra salvación. Es una planta acuática, con capacidad para duplicar su biomasa en solo dos días, capturar nitrógeno del aire y con suficientes nutrientes para alimentar a aves y ganado. También podría darnos de comer a los humanos. […]
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