Un equipo de físicos de la Universidad de Nápoles ha desarrollado un interesante mecanismo para cocinar masa de pizza sin necesidad de levadura. Podríamos pensar que no hace falta ser físico para saber hacerlo. Simplemente, la base de la pizza quedaría más compacta. ¿Pero quién quiere comerse una así pudiendo saborear otra mucho más esponjosa? […]