A fin de incrementar el valor del maíz, biotecnólogos del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (IPICYT) han logrado producir 90% de huitlacoche en maíces inoculados con el hongo Ustilago maydis, lo que permitirá que tenga un costo mayor y una mejor producción.

Actualmente trabajan con productores de Nuevo León, Puebla, el Estado de México y San Luis Potosí. De este estado colaboran con el grupo consolidado de Mujeres...Lee la nota completa: Incrementan científicos mexicanos producción de huitlacoche en WebAdictosEncuéntranos en Twitter @webadictos y Facebook facebook.com/WebAdictos