Se ha puesto de moda beber kombucha, un té especialmente fermentado con una colonia de bacterias y hongos alimentados con azúcar. ¿Qué supuestos beneficios tiene este té que se supone milenario? ¿Y perjuicios?
El mundo de la alimentación no conoce límites. Especialmente cuando hablamos de "superalimentos", esas sustancias casi mágicas capaces de c… Seguir leyendo...