El próximo 14 de julio iniciará una revolución en la industria refresquera y muchas otras que dependen del aspartamo para colocarse como productos "saludables" que no utilizan azúcar y, por lo tanto, son considerados como light.

Pero la etiqueta light podría no ser sinónimo de saludable, sino todo lo contrario. La OMS liberará el 14 de julio un par de informes que fueron construidos de la mano con la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer, IARC por sus siglas, en un esfuerzo permanente que se tiene para encontrar productos cancerígenos en el planeta.

El estudio, dice Reuters, prevé declarar que el aspartamo es un potencial iniciador de cáncer.

La IARC tiene cuatro listas:

elementos considerados como no cancerígenos
elementos posiblemente cancerígenos
elementos probablemente cancerígenos
elementos cancerígenos para humanos

Reuters asegura que fuentes le han dicho que el aspartamo se integrará a la segunda lista, la de posiblemente cancerígenos. El aspartamo es crucial para la industria multimillonaria que depende de sustitutos de azúcar para ser considerados como una alternativa por quienes quieren seguir consumiendo productos dulces pero desean eliminar al azúcar convencional de su dieta, cosa que, por cierto, recientemente fue desaconsejado por la OMS. A decir de la Organización Mundial de Salud, ninguna persona no diabética debe consumir endulzantes que no sean azúcar.

La caída para quienes dependen del aspartamo, como por ejemplo muchos refrescos light, puede ser severa. El mercado del aspartamo fue valuado en 9,000 millones de dólares en …