La cocina tiene mútilples secretos: los 1,000 usos del vinagre, las recetas secretas de la abuela, cuál es la técnica ideal para lavar trastes y hasta los mejores trucos para cocinar más rápido. Sin embargo, hay herramientas de la cocina que tienen sus trucos o hacks que ni siquiera se te hubieran ocurrido. La buena noticia es que siempre hay alguien que tiene el tiempo de investigar.

Por ejemplo, ya hablamos sobre la función del agujero en el mango de los sartenes, que, en resumidas cuentas: funciona para acomodar las cucharas con las cuales cocinas, o bien, para colgar el sartén como adorno o forma de acomodo de tu cocina. Sin embargo, queda otra duda: ¿Cuál es la función de los hoyitos en las tapas de las ollas?

Cuál es la función de los hoyitos en las tapas de las ollas

Si sigues aquí es porque te sigues preguntando "¿por qué las tapas de las ollas tienen esos pequeños hoyitos?". Este detalle aparentemente insignificante tiene una función muy importante en la cocina. Según expertos en física y fabricantes de utensilios de cocina, estos hoyitos ayudan a liberar la presión acumulada dentro de la olla cuando se calienta.

Es decir, cuando cocinas alimentos en una olla tapada, el calor provoca que el agua y otros líquidos se conviertan en vapor. Este vapor genera presión dentro de la olla, y sin una forma de escape, podría causar que la tapa salte o incluso que …