La IA y Cerveza prometen una fusión entre la tradición y la tecnología de punta que quizás muy pronto cambie lo que bebemos. La cerveza, esa bebida que ha acompañado a la humanidad desde hace miles de años, está a punto de experimentar una revolución gracias a la inteligencia artificial (IA). Investigadores han desarrollado modelos de IA que superan a los expertos humanos en predecir las calificaciones que las cervezas belgas reciben en sitios de reseñas populares, como RateBeer. Este avance podría no solo mejorar el sabor de nuestras cervezas favoritas, sino también agilizar y economizar el proceso de desarrollo