Esta idea se ha extendido en un reto viral de TikTok, ¿pero qué puede decir la ciencia al respecto?
Los retos virales no suelen destacar por su coherencia ni su elegancia. Precisamente por eso no resulta extraño que últimamente se haya visto en TikTok algún que otro vídeo cuyos protagonistas se sorprenden al comprobar que pueden saborear la salsa de soja después de mojar sus testículos con ella.
Se han hecho eco de la noticia en medios de comunicación como Men’s Health, donde mencionan un estudio científico de 2013 en el que se da una explicación a este fenómeno. ¿Pero qué dice exactamente ese estudio?

Ratones estériles por falta de umami
El trabajo en cuestión fue publicado en julio de 2013 en PNAS, por un equipo de científicos procedentes del Monell Chemical Senses Center de Filadelfia.
La sustancia utilizada para bloquear ambos receptores es un fármaco empleado para bajar los niveles de triglicéridos
En él, se muestran los resultados de una investigación llevada a cabo en ratones, en la que se analizan los efectos de inhibir la función de TAS1R y GNAT3, dos proteínas implicadas en el correcto funcionamiento del sentido del gusto. Para que podamos degustar los alimentos, las moléculas causantes del sabor se unen a una serie de receptores, en los que se iniciará la cascada de señales que conducen a que detectemos a qué sabe lo que hemos ingerido. Estos receptores son proteínas que están dispersas en su mayoría en la lengua y el resto de la boca, pero se han detectado …