Que a Steve Jobs le pirraba el café no es un secreto a estas alturas. De hecho, lo reconoció en varias entrevistas y en su propia biografía escrita por Walter Isaacson. Lo que quizás muchos desconocen es que, como dicen los buenos amantes del café, le gustaba sin ningún aditivo como leche o azúcar. El primero, por su dieta vegana y el segundo porque, como todo buen amante del café afirma, no se debe nunca echar azúcar.

Sin embargo, los expertos han descubierto que sí existen ciertos ingredientes beneficiosos para quien toma café y que ayudan a mejorar la concentración y, por ende, la productividad. Son además ingredientes de lo más comunes en un supermercado, aunque quizás nunca te hayas planteado añadirlo al café.

¿Un poco de pimienta en su café, señor Jobs?

El experto neurólogo Brandon Crawford explicaba en un artículo de She Finds cuáles son los ingredientes que sí debemos echar al café. El azúcar no está entre ellos y aunque es evidente que algunos de ellos cambiarán el sabor puro del café, arrojan unos beneficios adicionales que no se obtendrían de otra forma.

Crawford selecciona cinco de ellos y explica cuáles son sus principales beneficios para nuestra concentración:

Canela: aparte de endulzar la bebida, la canela es una fuente de antioxidantes cruciales con las que proteger las redes neuronales de nuestro cerebro y así reducir el estrés.
Cúrcuma: gracias a la curcumina que lo compone, la cúrcuma es …