Carne que no es carne, pero lo parece. Filetes que, siendo carne, no vienen de ningún animal muerto. Productos de base vegetal o cultivos a pleno rendimiento en el centro de las ciudades. Las nuevas propuestas de alimentación, en uno de los lobbys más potentes del mundo, tienen origen en el mundo de los emprendedores.

Las señales están ahí desde … Seguir leyendo...