La miel es habitualmente adulterada con jarabes o melazas de azĂşcares. Para descubrir este fraude cientĂ­ficos de la Universidad PolitĂŠcnica de Valencia (UPV) (EspaĂąa) han desarrollado una lengua electrĂłnica que permite identificar mieles adulteradas de una forma sencilla, rĂĄpida y barata. Los ...